▲示意圖，與本文無關。（圖／記者林育綾攝）
生活中心／綜合報導
生魚片是許多人的最愛，光想那融在嘴裡的鮮甜與肥美，就口水直流，而在吃刺身時，旁邊一定會有白蘿蔔絲作伴，就有人好奇，到底該不該把它一起吃下肚；對此，專家這樣解釋...。
據網站《日本集合》指出，在刺身拼盤上的蘿蔔絲是可以吃的，它主要作用是吸取刺身排出的水份，有助於保持新鮮，而蘿蔔含有的辣味成份及酵素，有抗菌效果，亦可幫助消化。
▲示意圖，與本文無關。（圖／東森新聞）
另外，拼盤上也常見紫蘇葉、海藻、及小菊花等，這些不僅是裝飾，其實都是可以食用的。擔任多個料理教室講師的山口麗子表示，了解這些食材的作用後，就會明白不必把它們留下來，如果不確定，不妨直接問餐廳的廚師或店員。
她也說，生魚片在夏天很容易變壞，很適合吃蘿蔔絲，預防食物中毒；不過，如果看到蘿蔔絲吸了血水變色，就不要吃了。據悉，放在刺身旁的蘿蔔絲被稱為「つま」，與「妻」同音，有人認為是指蘿蔔絲就像賢內助那樣，能襯托出刺身的新鮮。
▼示意圖，與本文無關。（圖／網友wongmiumiuuu提供）
真愛橋評價
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52歲女星于台煙多年前因為演唱音樂才子梁弘志創作的「化妝舞會」而紅，兩人還曾對唱情歌「我想你不是真心愛我」，梁弘志對她呵護備至，也曾對她含蓄求愛，無奈兩人最終未能成為戀人。多年以來她稱梁弘志為「恩師」，還說要不是沒有梁弘志，就不會有她，病危的梁弘志還曾救過她一命。
于台煙坦言自己曾因為感情失和、事業不順，十多年前曾患憂鬱症，嚴重時甚至有過輕生念頭，想從頂樓上跳下去，所幸有愛犬陪伴，才能度過難關，但真正救她一命的人是恩師梁弘志。于台煙曾在梁弘志病危時去看過他，當時梁弘志生命垂危，已到癌症末期，但梁弘志得知于台煙想要輕生，依舊鼓勵于台煙，要她撐過去，還說：「不要跟我一起走」，才讓于台煙重新振作。
梁弘志的追思彌撒當天，即便于台煙已經發誓要微笑目送恩師離開，但一看到梁弘志的靈柩，還是忍不住痛哭失聲，于台煙也在心裡暗許，以後要好好活下去，千萬不能再有輕生念頭。
經過數年以來，于台煙身邊已經有許多人也都罹患癌症去世，包括她的母親，還有曾傳出緋聞的前男友安多利投信董事長鄧盛宇，但她已經能夠坦蕩面對，她說自己活得越老，卻越來越像個小女孩，現在的心態反而像個十多歲的少女，如果有一天她自己也罹患癌症，她不會怨天尤人，這是上天的安排，重要的是跟這個世界好好說再見。
已經邁入輕熟女的年紀，于台煙已經不敢再想生小孩，但目前有要好的男性友人，她還偷偷透露對方是個小鮮肉，不過現在也不想定下來，很享受單身狀態。未來如果真的要談戀愛的話，也不排斥姊弟戀，被問到可以容忍男友的年紀底限，她笑稱：「要有行為能力吧，至少18歲，我不能跟小男孩交往。」但說到接下來有沒有機會閃婚？于台煙臉上則藏不住開朗的笑容，還說：「我也不知道，也許有一天遇到一個很聊得來的人，突然就決定一起白頭偕老，也是有可能的。」
自殺，不能解決難題；求助，才是最好的路。求救請打1995 ( 要救救我 )于台煙。記者王騰毅／攝影 分享于台煙。記者王騰毅／攝影 分享于台煙。記者王騰毅／攝影 分享于台煙。記者王騰毅／攝影 分享于台煙。記者王騰毅／攝影 分享于台煙。記者王騰毅／攝影 分享于台煙。記者王騰毅／攝影 分享于台煙。記者王騰毅／攝影 分享
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